|
|||||
|
|
| 氧硫化碳熏蒸处理对鸭梨贮藏品质的影响 | |
| 引用本文： | 雷思勤,张敏,刘涛,古玉,张凡华,王跃进. 氧硫化碳熏蒸处理对鸭梨贮藏品质的影响[J]. 西南大学学报, 2009, 31(8) |
| 作者姓名： | 雷思勤 张敏 刘涛 古玉 张凡华 王跃进 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学农学院,四川,雅安,625014;中国检验检疫科学研究院,北京,100029 2. 四川农业大学农学院,四川,雅安,625014 3. 中国检验检疫科学研究院,北京,100029 |
| 基金项目： | 十一五国家科技支撑计划资助项目 |
| 摘 要： | 探讨了25℃条件下不同浓度氧硫化碳熏蒸处理对鸭梨主要贮藏品质指标的影响.结果表明,氧硫化碳熏蒸对鸭梨处理期间的呼吸作用有一定程度的增强,可以抑制鸭梨在贮藏中的失重,对储藏期间水果硬度、可溶性糖和总酸度均无明显影响,但是较高浓度处理会使鸭梨表皮出现药害. |
| 关 键 词： | 氧硫化碳 熏蒸 品质 |
Effects of Carbonyl Sulfide Fumigation on the Storage Quality of Chinese Pear |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | carbonyl sulfide fumigation quality |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |