几种贵州名小吃的制作方法

贵阳碗耳糕又名＂娃儿糕＂,是贵阳的著名风味小吃,因用＂碗耳糖＂制作,故名。碗耳糕形状像一个小茶碗,呈金黄色（也有白色）,有弹性,绵、香、甜、略带甜酒的发酵味,非常可口,小孩特别爱食。贵阳做碗耳糕的饭店很多,以四季春餐馆最受人们欢迎。