复合纳他霉素配方组合在饲料中应用研究 |
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引用本文: | 李东,杜连祥,汪锦邦. 复合纳他霉素配方组合在饲料中应用研究[J]. 饲料研究, 2003, 0(3): 4-6 |
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作者姓名: | 李东 杜连祥 汪锦邦 |
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作者单位: | 1. 天津科技大学食品科学与生物工程学院 2. 北京市营养源研究所 |
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基金项目: | 北京市科技新星计划 95 2 870 90 0资助项目 |
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摘 要: | 作为天然、高效、低毒、实用型防霉剂-纳他霉素已广泛用于食品、饮料、水果、肉制品中。由于纳他霉素主要对霉菌及酵母有抑制作用,对细菌无效,而在各种饲料贮藏期间细菌危害也很严重,对产品质量有很大影响。因此实验拟采用两种低成本、高效,低毒的防腐剂与纳他霉素配制成复合配方,对鱼用饲料进行防腐防霉抑菌实验。实验结果表明,所用复合配方有很好效果,使用10mg/kg复方制剂可抑制鱼饲料中各种细菌及霉菌的生长。
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关 键 词: | 纳他霉素 苯甲酸钠 双乙酸钠 复合配方 饲料添加剂 防霉剂 |
文章编号: | 1002-2813(2003)03-0004-03 |
修稿时间: | 2002-12-26 |
Application of formulated natamycin agent in feed |
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Abstract: | |
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