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| ‘大红袍’李贮藏存在问题及采后保鲜措施 | |
| 引用本文： | 郝义,贾晓昱,姜永峰,邢英丽,陆玉卓,许英俊.‘大红袍’李贮藏存在问题及采后保鲜措施[J].辽宁林业科技,2024(1):69-70+78. |
| 作者姓名： | 郝义 贾晓昱 姜永峰 邢英丽 陆玉卓 许英俊 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省果树科学研究所;2. 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室,天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划子课题（2022YFD1600504-9）； |
| 摘 要： | ‘大红袍’李果色艳红、营养丰富、酸甜可口、品质极佳。随着李果产业的不断发展以及人们对水果质量要求的提高，‘大红袍’李贮藏保鲜技术亟待解决。该文主要阐述‘大红袍’李在贮藏期间容易出现褐变、软化、开裂、腐烂等品质劣变问题及主要影响因素，提出相关保鲜技术，为促进‘大红袍’李产业化发展提供技术支撑。 |
| 关 键 词： | ‘大红袍’李 品质劣变 保鲜措施 |