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| 南方地区稻谷准低温储藏应用实践 | |
| 作者姓名： | 付鹏程 刘胜强 郭庆 高钰钞 王飞 官金林 张彬武 张帅帅 范占鹏 |
| 作者单位： | 1. 中储粮成都储藏研究院有限公司;3. 中央储备粮眉山直属库有限公司;4. 中央储备粮成都直属库有限公司;5. 中央储备粮湖州直属库有限公司;7. 中央储备粮益阳直属库有限公司;8. 中央储备粮南京直属库有限公司;9. 河南工业大学 |
| 基金项目： | 十三五国家重点研发计划“粳稻和优质籼稻保质减损绿色储藏工艺优化与示范”(2016YFD0401604); |
| 摘 要： | 在梳理“十三五”国家重点研发计划“粳稻和优质籼稻保质减损绿色储藏工艺优化与示范”,南方稻谷准低温储藏试点库成功经验的基础上,总结了稻谷全周期控温储藏工艺、粮仓隔热改造措施、粮堆表层靠墙垂直热皮粮温控温等关键技术。多个粮库应用实践表明,通过不同综合控温技术方式,所有的示范仓均实现了准低温储藏,储藏稻谷品质保持良好,延长了保质储藏期,为稻谷购销轮换争取了更多市场时机,产生了明显的社会效益和经济效益。 |
| 关 键 词： | 优质稻谷 准低温储藏 保质保鲜 南方地区 |