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“大食物观”视域下课程思政元素的探索与实践——以“食品加工新技术”课程为例
作者姓名:赵彤
作者单位:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
摘    要:阐述了挖掘课程思政元素的意义及课程思政元素,探讨了课程思政的具体实施办法。

关 键 词:课程思政元素  意义  实施办法
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