叶面喷施硫酸锌对马铃薯抗病性和产量的影响

锌能保护细胞膜结构的完整性和通透性，阻止细胞内小分子有机物外泄和细胞外病原菌侵染。为此，研究叶面喷施锌对马铃薯叶片的抗病性、早疫病和晚疫病病害的影响，利用锌的保护作用来减少马铃薯病害发生，为科学防治马铃薯早疫病和晚疫病提供依据。2020-2021年进行了两年田间试验，试验设置的马铃薯喷施浓度分别为0.20%、0.40%、0.60%、0.80%的ZnSO_{4·7H2O和对照（喷施清水）5个处理。喷施锌肥后测定各处理马铃薯抗病性酶活性、调查早疫病和晚疫病病害，考种和测定产量。结果表明，叶面喷施锌肥后马铃薯叶片中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性均有所提高，丙二醛（MDA）含量随着ZnSO4·7H2O浓度增加呈现先降低后升高趋势；在喷施浓度为0.40%时，马铃薯早疫病和晚疫病的发病率和病情指数最低。马铃薯收获后，喷施浓度为0.40%处理的马铃薯病薯率最低，商品薯率最高，马铃薯经济产量最高。总之，喷施0.40%的ZnSO4·7H2O能有效提高马铃薯植株抗病性酶活性，降低MDA含量，减轻早疫病、晚疫病的发病率和病情指数，降低收获后马铃薯病薯率，提高商品薯率，从而增加马铃薯经济产量。}

Effects of Foliar Spraying of Zinc Sulfate on Disease Resistance and Yield of Potato