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<正>美国公司研发新型人造肉优先考虑中国市场位于美国洛杉矶的Beyond Meat公司推出的新型人造肉类,受到了极大关注。这家公司从大豆和豌豆中提取植物蛋白,通过特殊的生产装置,将植物蛋白排列的结构改变,从而得到类似肉类的口感,并在此基础上通过香料和食用色素来模仿肉类的味道和外观。