冬奥会背景下食品质量与安全专业人才培养模式的探索

食品安全问题是关系国计民生的大事,北京联合张家口即将举办2022年冬季奥运会,迫切需要培养理论功底深厚、实践技能过硬的复合型食品质量安全专门人才。通过详细阐述河北北方学院食品质量与安全本科专业的培养目标、培养模式、课程体系及其所具有的特色和优势,为地方应用型本科高校建设食品质量与安全专业提供借鉴。