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| 形形色色的牛奶 | |
| 摘 要： | <正>问号粉碎机:市售牛奶品种繁多,单从灭菌方式看就有超高温灭菌奶、巴氏消毒奶,以及生鲜奶等,那这些牛奶有什么不一样的吗?我们先来了解一下生鲜牛奶,也叫鲜牛奶,是刚挤出来的牛奶。这种牛奶无需加热,也不进行任何特殊消毒处理,使营养维持在牛奶的最高状态,还含有溶菌酶等抗菌活性物质,对人体有很多好处。但这种牛奶的保鲜时间很短,在4℃下一般可保存一天或者一天半左右,超过这个时间,牛奶内的这些活性物质就会受到破坏,生鲜牛 |
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