白果的物理特性研究

我国白果产量丰富,白果的营养价值很高,同时药用价值明显。利用网络分析仪和热特性分析仪对白果的物理特性进行研究。在1~3 000 MHz频率段内,当线路热源导热率探针测量的温度从30℃增加到80℃时,在一定的含水率下,白果的介电常数ε'从7.24增加到10.89,介电损耗因子ε'从1.77上升到7.8;当温度一定时,介电常数ε'和介电损耗因子ε'都随含水率的增大而增加。由此可见,白果的比热容和热传导系数随密度、含水率的增加而增大。