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地方院校食品专业“天然产物提取工艺学”教学改革探讨
摘 要:
为提高地方院校食品专业"天然产物提取工艺学"的教学效率,根据地方院校应用型人才培养的目标和要求,结合食品相关专业和"天然产物提取工艺学"课程的特点,对课程教学内容和教学模式改革进行了探讨,提出合理安排教学内容和3个多样化教学模式的构想。
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