亲环境视角下有机农产品购买行为研究——以大米为例

近年来,农业生产过程中不断追求农产品产量增长,忽视对环境的负向影响。农药、化肥等化学物品的使用,不但破坏了土地资源,而且造成了严重的食品质量安全问题。而大米作为我国65%居民的主食,生产过程中不安全的农资投入造成了严重的食品质量安全问题,损害了消费者利益。而近年来,消费者对绿色有机产品的需求也在不断增加。基于此,以大米为例,运用二元logit模型研究消费者对亲环境农产品的购买行为,结果显示,性别、月收入、对亲环境农产品的关注度显著影响消费者购买有机大米的行为。