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寺郎腰大葱的辛辣人生
作者姓名:郑霞娟  牛景景
作者单位:济源市农产品质检中心
摘    要:大葱,属百合科,是多年生草本植物,原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,又名芤、鹿胎、莱伯、和事草.关于大葱的传说与俚俗很多,相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故大葱又有"和事草"的雅号.我国民间素有岁时"食葱聪明"的风俗,说的是每年农历六月十六日夜,使小儿食葱,日食后能"聪明".此外,吃葱可以长寿的说法也在很多地方流行.

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