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| 用数字丈量国际肉类产业 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 资料显示,近10年来全球有机肉类生产年增长达20%,至2001年末,零售部分超过200亿美元。1997～2000期间,全球有机肉类市场规模翻了一番,有机肉类生产在全球范围内都获得了显著的经济效益。未来10年中,有机食品和贸易可达到1000亿美元。因为人们对公众健康和环境保护更加关注,涉及有机食品加工的各种社会性协会也在增加。美国是有机产品最大消费国。有机食品的销售总额1998年为54亿美元,2000年达到77亿美元,2003年预计达130亿美元。有机奶类消费增长最快,在有机商品中排第5位,年销售增长率平均为37%,2003年预计销售总额达20亿美元。包括家禽在… |
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