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| 微波辅助回流提取红菊苣根中绿原酸的工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.盐城工业职业技术学院 |
| 摘 要： | 为了实现红菊苣根的经济价值,以乙醇为溶剂提取红菊苣根中绿原酸的最佳工艺条件。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计考察了提取绿原酸过程中的料液比、微波功率、乙醇浓度以及微波辅助提取时间对绿原酸提取率的影响,得出优化的微波辅助回流提取参数为:料液比1:15、微波辅助功率380 W、乙醇体积分数60%和提取时间18 min,在此条件下绿原酸的提取率达到3.71%。此法简单、可行、经济、适用、环保,适于工业化生产。 |
| 关 键 词： | 红菊苣 绿原酸 微波辅助提取 正交试验 |
Study on Refluxing Microwave-Assisted Extraction of Chlorogenic Acid from Roots of Cichoriin |
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