| 缅甸魔芋(Amorphophallus Muelleri)资源分布及产业基本概况 |
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| 引用本文： | 张东华,汪庆平. 缅甸魔芋(Amorphophallus Muelleri)资源分布及产业基本概况[J]. 热带作物学报, 2013, 33(4): 46-51 |
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| 作者姓名： | 张东华 汪庆平 |
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| 作者单位： | 1 云南民族大学化学与生物技术学院 云南昆明 650031;2 云南民族大学民族药资源化学国家民委－教育部重点实验室 云南昆明 650031;3 云南省农科院质标所 云南昆明 650223 |
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| 摘 要： | 在缅甸13个含葡甘聚糖的野生魔芋种中,黄魔芋、白魔芋和红魔芋是当地民众习惯上按色泽进行区分的3类魔芋,每类又各包含几个种。其中, 上缅甸以红魔芋和缅甸白魔芋居多,下缅甸则以黄魔芋和耐热型白魔芋(A. variabilis)为多。缅甸魔芋现仍以野生资源为主,加工品以干片为多,大宗产品出口中国,部分销往日本。因比较优势明显,日本已开始与缅方合作在缅规模化种植弥勒魔芋。
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| 关 键 词： | 弥勒魔芋 缅甸珠芽魔芋 缅甸白魔芋 缅甸红魔芋 |
Natural Distribution and Fundamental Development of Amorphophallus Muelleri Resource in Myanmar |
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| Keywords: | Amorphophallus muelleri Amorphophallu burmanicus Myanmar white konjac Myanmar red konjac |
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