冬季大棚电热加温栽培平菇初探

本试验旨在通过电热线加温,提高大棚内土温,从而增加栽培料温,在寒冷冬季进行平菇生产,以便在春节期间供应市场,获得较好的经济效益和社会效益,现将试验结果简报如下。 一、材料与方法 (一)供试材料 ①菌种:佛罗里达平菇。②培养料配方:棉子壳78％,麦麸20％,石膏粉1％,糖1％,多菌灵0.1％,水适量,共用料1000kg。③加温设备:DV20810电热线1根,DKW型控温仪一个。 (二)试验方法 12月初在棚内一侧铺设电热线,上面铺碎土,另一侧以不铺设电热线为对照,面积各为0.1亩(不设重复)。将棉子壳按配方拌好,铺在栽培床上压块,四周播上菌种压实,最上层撒满菌种,然后整平,共播种四层,先盖薄膜再盖草帘,接通电源,土温控制在20℃,待菌丝体长满出现菇蕾时,改为小弓棚,上面盖草帘,土温控制在10℃左右,后期进行变温管理,白天料温控制在20℃,夜间料温降为10℃左右。 二、结果与分析 (一)对生长发育期影响 试验菇床由于采用电热加温,培养料温度增加,培养料湿度也相应提高,菌种活性增强,因此发菌快,从播种到长满菌丝(12月20日)仅20天左右,比同期播种的对照(1月21日长满菌丝)提前30天左右,头潮菇的出现,试验组是1月20日,比对照(3月4日)提前45天左右。 (二)对鲜菇产量的影响 电热加温栽培试验组的菇床,平菇生长快,前期产