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| 蔬菜无公害生产过程中污染原因及防止 | |
| 引用本文： | 国淑梅,牛贞福.蔬菜无公害生产过程中污染原因及防止[J].北京农业,2003(11):7-8. |
| 作者姓名： | 国淑梅 牛贞福 |
| 作者单位： | 1. 山东省种子总公司食用菌中心,250100 2. 浙江大学园艺系 |
| 摘 要： | <正> 在蔬菜生产中,人们对生态环境问题的认识不断深化和提高,普遍注意到工业污染、农药、化肥中的硝酸盐,通过食物链进入人体,造成一定的危害,甚至会危及生命,因此人们对食品质量的要求越来越严格。有害、有毒物质对蔬菜的污染主要有两种途径:直接污染(如农药污染、大气中有毒有害气体及粉尘等)与间接污染。间接污染的途径 |
| 关 键 词： | 蔬菜 无公害生产 生产过程 污染原因 栽培方式 |
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