溶氧水平对翘嘴鲌及其新品种全雌1号的影响研究

翘嘴鲌对低氧环境较为敏感，因此，本研究以翘嘴鲌及其新品种全雌1号为研究对象，探讨不同溶氧水平对其生理指标、抗氧化酶活性、肝脏组织学的影响。结果表明，翘嘴鲌及全雌1号从浮头点到死亡点，溶解氧值曲线均呈逐渐下降趋势，且总体上翘嘴鲌的溶解氧值均略高于全雌1号；且翘嘴鲌及全雌1号在20℃下的浮头点、昏迷临界点、昏迷点显著高于30℃时的相应值。翘嘴鲌及全雌1号超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活性均为先逐渐升高，在12 h达最大值，之后下降，至24 h仍高于0 h的值；其中全雌1号SOD指标升高时升高幅度更大，活性下降时下降幅度更小，且总体上全雌1号SOD指标在相同低氧胁迫时间下比翘嘴鲌活性更高。组织学观察结果显示，随着低氧胁迫时间的持续，肝细胞逐渐无序排列，肝细胞间血窦扩张，肝细胞融合等现象愈加明显，且肝组织空泡化变性加剧。即低氧胁迫使肝出现病理学组织损伤变化，且损伤程度随低氧时间的持续逐渐增强。总之，本研究推测全雌1号对低氧环境的耐受力可能略微高于普通翘嘴鲌；在实际生产过程中，要实时监测水中的溶氧，避免长期缺氧对机体造成影响。