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| 包心芥菜无公害栽培与腌制加工技术 | |
| 作者姓名： | 杨美秀 黄祥光 陈广山 黄薇 谭永锋 刘建华 |
| 作者单位： | 1. 江西省泰和县农技推广中心,江西泰和,343700 2. 福建师范大学环境科学与工程学院 |
| 摘 要： | 包心芥菜是蔬菜加工的主要原料,常因与十字花科作物连作导致病虫害难控制,产量品质难提升。该文介绍包心芥菜的无公害栽培技术,包括选地与整地、选种与育苗、移栽与管理等方面内容,并总结包心芥菜的腌制加工技术,以为其栽培和腌制提供参考。 |
| 关 键 词： | 包心芥菜 稻菜轮作 无公害 栽培 加工 |
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