生猪注水的简易识别 |
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作者姓名: | 盛伟 金艳丽 |
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作者单位: | 江苏省新沂市动物卫生监督所,221400 |
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摘 要: | 生猪销售过程中,一些生猪经营者为了追求经济利益,不惜损害广大人民群众利益,对生猪进行灌水,让生猪强行吸收水分,以提高猪肉的含水量,达到获取更多经济利益的目的。由于注水肉水分含量增大,给腐败微生物提供了适宜的生存环境,肉品极易腐败变质,严重侵害了广大消费者的身心健康
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关 键 词: | 注水肉 生猪 简易识别 经济利益 水分含量 腐败微生物 销售过程 群众利益 |
收稿时间: | 2007-12-13 |
修稿时间: | 2007-12-13 |
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