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| 生猪注水的简易识别 | |
| 作者姓名： | 盛伟 金艳丽 |
| 作者单位： | 江苏省新沂市动物卫生监督所,221400 |
| 摘 要： | 生猪销售过程中,一些生猪经营者为了追求经济利益,不惜损害广大人民群众利益,对生猪进行灌水,让生猪强行吸收水分,以提高猪肉的含水量,达到获取更多经济利益的目的。由于注水肉水分含量增大,给腐败微生物提供了适宜的生存环境,肉品极易腐败变质,严重侵害了广大消费者的身心健康 |
| 关 键 词： | 注水肉 生猪 简易识别 经济利益 水分含量 腐败微生物 销售过程 群众利益 |
| 收稿时间： | 2007-12-13 |
| 修稿时间： | 2007-12-13 |
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