用嘌呤衍生物估测牛关小肠消化吸收的微生物蛋白产量（综述）

综述了一种测定微生物蛋白（ＭＣＰ）的简单方法－－嘌呤衍生物法。其测值可用作估测是白的ＭＣＰ部分，对建立和完善反刍动物蛋白质新体系具有重要意义。