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| 热研2号柱花草干燥特性及粗蛋白质变化的试验研究 | |
| 引用本文： | 李粤,翁绍捷,邹冬梅.热研2号柱花草干燥特性及粗蛋白质变化的试验研究[J].农业工程学报,2006,22(3):125-128. |
| 作者姓名： | 李粤 翁绍捷 邹冬梅 |
| 作者单位： | 1. 江苏大学机械工程学院,镇江,212013;华南热带农业大学工学院,儋州,571737 2. 华南热带农业大学工学院,儋州,571737 3. 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,儋州,571737 |
| 基金项目： | 中国热带农业科学院基金;华南热带农业大学校科研和教改项目 |
| 摘 要： | 以热研2号柱花草为研究对象，采用快速薄层干燥的试验方法，研究干燥过程中表现出来的干燥特性及不同干燥时间和时期粗蛋白质的变化关系。确定干燥速度与干燥介质温度、含水率与干燥时间、粗蛋白质损失率与干燥介质温度之间的变化方程，分析了各参数之间的关系。结果表明：鲜草刈割后，必须在8 h内进行快速干燥；快速干燥的适宜温度为140～180℃。 |
| 关 键 词： | 热研2号柱花草 干燥 粗蛋白质 |
| 文章编号： | 1002-6819(2006)03-0125-04 |
| 收稿时间： | 2005-04-20 |
| 修稿时间： | 8/3/2005 12:00:00 AM |
Experiments on the drying characteristics and the crude protein changes of Stylosanthes cv. Reyan 2 |
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| Li Yue,Weng Shaojie and Zou Dongmei.Experiments on the drying characteristics and the crude protein changes of Stylosanthes cv. Reyan 2[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2006,22(3):125-128. | |
| Authors: | Li Yue Weng Shaojie and Zou Dongmei |
| Institution: | 1. College of Mechanical Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China; 2. College of Engineering, South China University of Tropical Agriculture, Danzhou, Hainan 571737, China; 3. Tropical Genetic Resources Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Danzhou 571737, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | stylosanthes cv Reyan 2 drying crude protein |
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