创汇前景广阔的云南食用菌

食用菌是云南省创工农业中得天独厚的一大优势，在发展云南省创汇农业中具有举足轻重的地位和显赫的作用。特别是云南省丰富多彩的野生食用菌资源，有如遍地的黄金，是大自然恩赐给山区人民的致富之宝，也是山区人民摆脱贫困的捷径。云南省开发利用食用菌资源已有较好的基础。据笔者不完全统计，１９９３年云南省野生食用菌出口创汇６１７８万美元，成绩显著。只要各级领导和政府真正加以重视，提到议事日程，制订一整套促进食用菌生产发展的切实可行的政策、规划和有效措施，采用先进的科学技术，将能获取１：９的高额的投入产出得率。这样（初步框算），在１９９４年──１９９８年近五年内，云南省食用菌年平均出口创汇将可达到一亿多美元。至２００５年，食用菌年出口创汇将达到２亿美元。随着食用菌生产的大发展，将带动云南省机械、包装、食品、饲料、医药等相关产业的大发展，形成具有国际先进水平的世界一流的年创汇数十亿美元的独特优势产业。这个目标经过努力奋斗是完全可以实现的。它既不是天方夜谭，也不是神秘的阿波罗登月计划，而是现蒸热卖，指日可侍的系统工程。我们又何乐而不为呢？