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| 芥蓝的栽培技术 | |
| 作者姓名： | 李春龙 |
| 作者单位： | 成都农业科技职业技术学院农学园艺分院 |
| 摘 要： | 芥蓝属十字花科芸薹属一年或二年生草本植物，是我国菩名的特产蔬菜之一。以其花薹和嫩叶为食用部分，营养非常丰富，是一种理想的保健蔬菜。同时，芥蓝具有很高的药用价值，芥蓝中含有有机碱，有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化的功效。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇， |
| 关 键 词： | 芥蓝 技术 栽培 降低胆固醇 草本植物 十字花科 特产蔬菜 食用部分 |
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