超声辅助提取蕤仁油的工艺研究 |
| |
引用本文: | 赵节昌.超声辅助提取蕤仁油的工艺研究[J].农业机械,2011(29):60-62. |
| |
作者姓名: | 赵节昌 |
| |
作者单位: | 徐州工程学院食品工程学院 |
| |
摘 要: | 在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对蕤仁油超声辅助提取工艺中的液料比、超声温度和超声时间3个因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比9.8mL/g、超声温度60℃和超声时间38min。经试验验证,在此条件下,得率为15.88%,与理论计算值15.75%基本一致,说明回归模型能较好地预测蕤仁油的提取得率。
|
关 键 词: | 蕤仁油 超声辅助提取 响应曲面法 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|