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全国首家省级蛋品研究中心在武汉成立本刊讯日前,全国首家省级蛋品工程技术研究中心在武汉成立。据介绍,该中心将研发无公害蛋品生产、保鲜与加工、质量安全与控制、加工副产品高效利用等产业化关键技术,推进以蛋品加工业为主导的我国禽蛋生产、加工、销售一体化的产业基地建设和发展,实现产学研紧密结合,使中心成
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