应适时建立禽蛋生产保障体系

近日，中国肉类协会发布中国禽蛋行业调研报告，报告指出：2007年末，我国家禽存栏量为50．2亿只，其中，蛋禽存栏量约占总量的40％左右，约为22亿只，2007年禽蛋产量为2529万吨。禽蛋综合生产水平的提高是一个系统工程，需要不断改善禽蛋生产的社会大环境，在发展规模化养殖、扩大深加工项目的同时，国内可以尝试建立禽蛋行业信息预测预警机制、家禽业保险体系、禽蛋产品代储制度，，在适当的时候，也可以考虑建立禽蛋期货市场。