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谷氨酰胺的研究进展
作者姓名:张维睿  杨桂芹  王宏山
作者单位:1. 沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳,110161
2. 辽宁锦州众博饲料科技有限公司,锦州,121213
摘    要:谷氨酰胺是一种十分重要的具有特殊营养作用的条件性必需氨基酸.它在畜牧生产中的应用受到人们密切关注,成为当今研究的一道亮点.作者概述了谷氨酰胺的理化性质、代谢以及在生产中应用效果,并指出了今后的发展前景.

关 键 词:谷氨酰胺  应用
文章编号:1671-7236(2004)07-0010-02
修稿时间:2003-10-17
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