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| 西瓜的贮藏与保鲜 | |
| 作者姓名： | 刘小刚 |
| 作者单位： | 721400,陕西省凤翔县农业科技推广中心 |
| 摘 要： | 1 西瓜采收注意事项 贮藏的西瓜要适时采收.在西瓜成熟,但未发生呼吸跃变前采收,品质风味较好.采前一周应停止灌水.清晨采摘有利贮藏,切忌在烈日下气温高时采收.采摘时要轻拿轻放,防止外伤和内伤.采下的瓜应及时运走,来不及运的要放在阴凉处.西瓜在采收、装卸和运输过程中的颠簸、振动和挤压,会造成表面上难以发觉的内伤.在贮藏过程中,这种受内伤的瓜极易腐败.因此,西瓜最好能实行产地贮藏,避免长途运输. |
| 关 键 词： | 西瓜 贮藏 保鲜 |
| 修稿时间： | 2001-04-23 |
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