|
|||||
|
|
| 洋葱的保鲜技术 | |
| 引用本文： | 李常站. 洋葱的保鲜技术[J]. 中国果菜, 2004, 0(6): 34-34 |
| 作者姓名： | 李常站 |
| 作者单位： | 山东济宁农业学校 |
| 摘 要： | 洋葱又称圆葱、葱头、玉葱，原产于地中海沿岸及中亚。洋葱营养极为丰富，不仅含有较多的维生素、矿物质及蛋白质，还含有较高的黄酮素，具有降血压、降血脂和舒张血管的作用。近年来的研究证明，洋葱具有防癌抗癌之功效。 |
| 关 键 词： | 洋葱 保鲜技术 贮藏特性 品种 采收期 |
The Fresh-keeping Technique of Onion |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |