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出口滇牛蒡规范化栽培技术
作者姓名:马德标  徐来富  张天祥
作者单位:云南省楚雄农业学校,675000
摘    要:牛蒡,又名大力刺,在云南各县均有野生种分布,俗称牛口刺。牛蒡属菊科二三年生草本植物,经春化后的植株于春末夏初抽薹开花结实,完成生育周期。牛蒡性喜温暖湿润气候,生长适温18~26℃,以其较长的肉质根为食用部分,具有丰富的营养物质和独特风味,是防病健身的新一代保健蔬菜,又是加工制作的好原料。云南省栽培的牛蒡品种主要以柳川理想为主,从日本引进。楚雄州自1988年引种牛蒡成功以来,面积不断扩大,现已在楚雄、元谋等十几个县(市)建立生产及加工基地。除将新鲜牛蒡销往日本、韩国和邻省外,还开发出滇牛蒡茶、牛蒡软胶囊和牛蒡酱菜等系列产…

关 键 词:牛蒡 出口蔬莱 规范化栽培技术 整地 种子处理 播种 田间管理 病虫害防治 收获 云南
修稿时间:2003-01-27
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