无公害丝瓜露地栽培技术规程

丝瓜又名天罗、蛮瓜、布瓜、绵瓜、天丝瓜、天络等。是葫芦科丝瓜属的一年生攀缘草本植物。其食用部分为嫩瓜。可用来炒食或做汤菜,瓜肉细嫩柔软,清香滑口,味道鲜美。丝瓜是夏季淡季蔬菜之一,除平民百姓食用外,在国宴上也可见到丝瓜的踪迹。丝瓜主要在我国的南方,如广东、广西栽培较普遍。近几年,随着改革开放和中外游人的增多,北方也开始栽培丝瓜,产量增加,品质提高,深受宾馆、酒店及广大市民的欢迎。成为北方夏秋蔬菜之一。