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| 桂北山区几种食用蕨类植物的识别及加工方法 | |
| 引用本文： | 朱昌叁,廖英汉,李读银,唐俊明.桂北山区几种食用蕨类植物的识别及加工方法[J].广西园艺,2010,21(1):43-45. |
| 作者姓名： | 朱昌叁 廖英汉 李读银 唐俊明 |
| 作者单位： | 广西生态工程职业技术学院;广西资源县科技局;广西资源县水产畜牧局; |
| 基金项目： | 广西区林业局“十一五”科研课题“食用蕨紫萁人工种植技术应用研究”资助 |
| 摘 要： | 广西北半部属中亚热带气候，南半部属南亚热带气候，大部分地区气候温暖湿润，雨量充沛，自然地理条件复杂，生态环境优越适宜，是我国生物多样性最丰富的省份之一，分布有丰富的蕨类植物资源，民间历来都有采食蕨类植物的习惯。食用蕨作为一种天然绿色食品，不仅以其独特的风味受到人们的普遍青睐，而且还具有清热、利水、安神等多种保健功效。 |
| 关 键 词： | 蕨类植物资源 加工方法 食用 南亚热带气候 识别 山区 桂北 自然地理条件 |
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