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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
影响畜产品质量安全的主要因素及控制措施
作者姓名:
吴朝轩
作者单位:
贵州省玉屏侗族自治县动物卫生监督所
摘 要:
1主要因素目前在广大农村,由于散养比例高,集约化、规模化水平较低,很难落实动物防疫、检疫的卫生要求。更有部分养殖者动物防疫意识和自我保护意识淡薄,对不明原因死亡的家禽既不主动向防疫部门报告,也不按规定进行无害化处理,对环境卫生构成严重威胁,成为疫病发生的源头。
关 键 词:
畜产品
动物防疫
质量安全
控制措施
无害化处理
自我保护意识
主要因素
饲料添加剂
不明原因
环境卫生
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