|
|||||
|
|
| 夏季可吃点苦味食品 | |
| 摘 要： | 从营养的角度讲,苦味食品多含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热消暑、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。常见的苦味食品及功效如下。啤酒有助消化,增进食欲。酒类中啤酒营养价值最高,含有丰富的氨基酸、糖、蛋白质、矿物质及其它有利于人体健康的成分,适量饮用可开胃健脾、清目散热、解渴、降压、利尿等。苦瓜《本草纲目》记载苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”。取鲜苦瓜捣烂外敷,能治热毒疖疮、消炎退肿和消除痱子。苦瓜热汤服用,可防治中暑、痢疾、目痛、皮炎和胃肠炎等病症。苦瓜中含有大量奎宁,是王牌抗疟疾药。苦瓜营养丰富,生食、熟食均可,既可 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |