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| 畜禽屠宰行业的发展与监管 | |
| 作者姓名： | 陈东来 |
| 作者单位： | 河北省畜禽定点屠宰管理办公室 |
| 摘 要： | <正>一、屠宰行业的重要性(一)人类文明进步的产物。(二)养殖业的出口。(三)肉食品消费的入口。(四)食品安全的重要组成部分。二、屠宰行业的发展(一)机遇1.供给侧改革。当前大力发展草食动物,牛羊屠宰行业面临大的机遇。生猪生产保持稳中略增,猪肉保持基本自给,规模比重稳步扩大,规模场户成为生猪养殖主体。2.京津冀协同发展。面对京津大消费市场,如何去占有,提高产品 |
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