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| 三款油炸食品的制作 | |
| 引用本文： | 孙旗.三款油炸食品的制作[J].农村实用科技信息,2007(12):33. |
| 作者姓名： | 孙旗 |
| 作者单位： | 安徽砀山县玄庙镇孙黑楼村5组,235300 |
| 摘 要： | 一、油炸糕
1．原料配比：糯米面700克，豆馅400克，糯米面肥（已发酵的面团）300克，白糖100克，碱液适量。实耗油250克。 |
| 关 键 词： | 油炸食品 制作 原料配比 米面 炸糕 面团 白糖 |
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