做好小蛋里的大产业

天上飞的鸟生蛋，海里游的龟生蛋；身高如牛的鸵鸟生蛋，地上游的蛇生蛋；热带丛林里的雀生蛋，冰天雪地里的北极企鹅也生蛋。其实生物界的蛋和卵都是生物体的生命源泉，只是不断进化着的人类已经习惯将带壳的鸡鸭鹅蛋当作美味的食物，而忽略了蛋就是卵，卵就是蛋的生命含意。蛋和鸡等许多禽类。在人类的进化中。为人类提供美味、带给人类快乐、写就人类文化，更为今天的人类造就出伟大的产业。历史和现实的情形已经表明，中国的禽蛋产业已处于一个重要的历史转折点。做大做强禽、蛋加工产业，是未来中国家禽业大步跃进的战略性举措。