粳稻米糊化温度的遗传研究

以碱扩散值（ＡＳＶ）表示稻米的糊化温度（ＧＴ），用糊化温度不同的７个粳稻品种配置１２个杂交组合，测定了各组不同世代（Ｐ１，Ｐ２，Ｆ１，Ｆ２）的ＡＳＶ值，研究粳稻米糊化温度的遗传特征。结果表明，所有糊化温度分属高、中、低不同类型的粳稻亲本，是由位于同一基因位点上的一组复等位基因所控制的，基因的显性效应表现为高ＧＴ＞低ＧＴ＞中ＧＴ，除主效基因的作用外，还存在微效基因的修饰作用。