乙酸和β-羟丁酸对体外培养牛肝细胞脂代谢部分关键酶表达的影响

以体外原代培养的奶牛肝细胞为模型，添加不同浓度的乙酸（Aceticacid，AcOH）和β-羟丁酸（β-hydroxybu—tyrate，BHBA）共培养24h后，提取细胞总RNA。应用实时荧光定量PCR方法检测脂代谢关键酶长链脂酰辅酶A合成酶1（Long-chain acyl-CoA synthetase-1，ACSL1）、柠檬酸合成酶（Citrate synthase，CS）和乙酰辅酶A羧化酶α（Acetyl coenzyme A carboxylase α，ACCα）mRNA丰度的变化。结果显示，适当浓度的AcOH能够促进肝细胞脂肪酸活化及氧化途径关键酶ACSL1和CS的转录，而高浓度AcOH能够抑制脂肪酸从头合成途径关键酶ACCa的转录；高浓度BHBA能够抑制肝细胞ACSL1、CS和AcCα的转录。结果表明，血液中适当浓度的AcOH能够促进肝脏脂肪酸氧化并抑制脂肪酸从头合成，高浓度BHBA能够抑制肝脏脂氧化和合成，影响乳脂前体物的供应，进而影响乳脂合成。