“胭脂红”菜薹复出江湖

甜脆可口的洪山菜薹两大名品之一的“胭脂红”有望复出，２００１年将大面积推广。洪山菜薹原产武汉洪山乡洪山村。红菜薹在唐代已是著名蔬菜，历来是湖北向皇帝进贡土特产，曾被封为“金殿御菜”，“胭脂红”、“喇叭头”为其两大名品。据介绍，“胭脂红”菜薹薹身较匀称，８０％春节前就已成熟，种植区域相对较宽，美中不足是产量稍低。“喇叭头”菜薹产量虽高，但上市期较晚，口感脆嫩不一。２０世纪６０年代中期，在高产风影响下，“胭脂红”菜薹逐渐被淘汰，到７０年代基本失传。现在，洪山乡正宗的“喇叭头”也只有６．７ｈｍ２１０…