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金黄香鸽加工方法
引用本文:赵立伟.金黄香鸽加工方法[J].农村新技术,2008(14).
作者姓名:赵立伟
摘    要:1.选用健康无病60日龄以内的肉鸽(品种和饲养期一致,大小均匀,肥瘦适中)50千克,采用颈部宰杀法切断“三管“,放血,去毛,取出内脏及嗉囔两管,漂尽血污,沥干。2.取生姜100克,葱150克,大料

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