养殖新品种——匙吻鲟

匙吻鲟，我国也称美国鲟，隶属于鲟形目自鲟科匙吻鲟属。主要分布于密西西比河流域，是美国特有的一种大型名贵淡水经济鱼类。最大个体可达40-60kg，体长180cm。1989年由湖北省仙桃市水科所从美国加利福尼亚州引进匙吻鲟受精卵，在我国孵化并率先试养成功。