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| 黄秋葵引种与栽培技术研究 | |
| 作者姓名： | 陈秀娣 李宁 |
| 作者单位： | 上海市闵行区农业技术服务中心,201109 |
| 摘 要： | 黄秋葵别名秋葵、咖啡黄葵,属锦葵科,一年生草本植物.黄秋葵是一种高蛋白质蔬菜,以采收嫩荚食用,有凉拌、热炒、油炸、色拉、汤菜等烹饪法.此外,醋渍、酱渍、罐藏制品亦别具风味,可供出口.黄秋葵性寒味甘滑,有健脾益胃、润燥利肠之食疗功效,可治脾虚乏力、肠燥便秘等症.叶苦平,根苦寒,花、种子均可入药,可治恶疮、痈疥等病症.种子也可作为咖啡添加剂.黄秋葵适应性强,株形优美,花朵艳丽,可在路边、杂边地和庭院内种植,不仅供观赏,还起到绿化优美环境. |
| 关 键 词： | 黄秋葵 引种 栽培技术 |
| 修稿时间： | 2001-10-29 |
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