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| 土窑洞加机械制冷贮果技术研究 | |
| 引用本文： | 祁寿椿,吴国林.土窑洞加机械制冷贮果技术研究[J].山西果树,1991(2):27-29. |
| 作者姓名： | 祁寿椿 吴国林 |
| 作者单位： | 山西省农科院果树所，山西省农科院果树所，山西省农科院果树所 |
| 摘 要： | 应用土窑洞加简易气调技术贮藏苹果,在山西省中部地区可将红星、金冠等不耐藏品种贮藏6个月左右,果肉硬度10磅平方厘米以上。这种方法存在的主要问题是果品入库初期和贮藏后期库温偏高,进一步提高果品的贮藏质量,难度较大。尤其在年平均温度高于12℃的苹果产区,苹果本身耐贮性差,长期贮藏难度更大。为了解决这一问 |
| 关 键 词： | 苹果 贮藏 土窑洞 机械制冷 |
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