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| 贾昌柿饼 | |
| 引用本文： | 陈西仓.贾昌柿饼[J].中国土特产,1999(1). |
| 作者姓名： | 陈西仓 |
| 作者单位： | 甘肃林业学校 |
| 摘 要： | 贾昌柿主产甘肃文县城关贾昌村一带而得名。因其形似馍馍，故称“馍馍柿”，是甘肃最优良柿树品种。贾昌柿既可鲜食，又可加工柿饼，柿干，还能做柿酒和柿醋。其中贾昌柿饼以其味甜多汁、营养丰富、含糖量高而闻名省内外。贾昌柿饼是以贾昌诸柿中的上品———馍馍柿制成的... |
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