|
|||||
|
|
| 花椒的采收与加工利用 | |
| 引用本文： | 王家玉.花椒的采收与加工利用[J].农村经济与科技,2002,13(8):19-19. |
| 作者姓名： | 王家玉 |
| 作者单位： | 湖北省谷城县林业局,441700 |
| 摘 要： | <正> 1 花椒的采收和干制 1.1 花椒的采收。花椒一般多在“立秋”前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色。当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;如果椒果变红,但不具鲜红的油光光泽,表明果实尚未完全成熟;若部分果实开裂,红色变暗,失去光泽时,表明过熟。 |
| 关 键 词： | 花椒 采收 加工利用 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |