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| 甜菜漫话 | |
| 作者姓名： | 朱永年 |
| 摘 要： | 甜菜属藜科二年生草本植物,品类甚多,大体上分为根用甜菜和叶用甜菜两大类.根用甜菜的主根为肉质块根,有圆锥形、纺锤形和楔形等多种形状;叶用甜菜叶片宽大,叶肉肥厚,一般呈卵圆形.根用及叶用甜菜均可作蔬菜煮食.略带甜味. 在古书上,甜菜又写作“菾菜”,《本草注》 |
| 关 键 词： | 甜菜 植物学特性 栽培 变种 用途 |
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